こだわり

  • 季節替わりのこだわり和洋小鉢

    盛り付け楽々、９升トレイに小鉢を乗せて写真映え！
    季節ごとに替わる “こだわり和洋小鉢” は、季節の食材をふんだんに使用し、職人の技で、１小鉢ずつ丁寧に “料理” しています。

  • 国産銘柄豚の黄金しゃぶしゃぶ

    三元豚を、自家製の「鰹と昆布の黄金出汁」で職人が柔らかく湯がき、出来立てをお席までお届けします。
    細切り野菜に絡めて、出汁までおいしくお召し上がりいただけます。さらに、豚の旨みが溶け出した出汁スープは時間経過とともに変化が生まれ、一番出汁とはまた違った味わいを感じることもでき、二度楽しめます。

  • 『オリジナルTKG』美味しくて多摩卵

    「オリジナルTKG」を作ってみませんか？
    多摩地卵「たまらん」と自家製の黒醤油、白醤油の2種類をご用意！おかわり自由なので2種類共楽しむも良し！厳選した炊き立ての銘柄米と一緒に削りたての鰹節をたっぷり乗せて最高な朝食を召し上がれ。

  • 月替わりの『炊き込みご飯』

    月替わりで、旬の食材を使用した炊き込みご飯をご用意しております。
    職人がこだわり抜いて一から作っており、毎月ごとに新たな旬をお楽しみいただけます。
    また、炊き込みご飯だけではなく、当店自慢の銘柄白米や銘柄卵、様々なトッピングもご用意しておりますので、ご自由にお楽しみください！
    ※画像はイメージです

  • 『ホテルミュッセ銀座名鉄』2階

    「江戸東京をまるごと楽しめる」をコンセプトに、江戸東京の厳選素材や名物料理を多数提供しています。そのほかに、アレンジ自在な卵かけご飯や、自分で作るパリパリのモナカなど、試してみたくなる体験型の朝食をご用意しております。

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    朝食　7:00～11:00
    （L.O.10:00）

    50分プランのみ


    月～金・祝前日
    ランチ　11:15～14:30
    （L.O.13:30）

    50分or90分プラン


    土・日・祝日
    ランチ　11:15～15:00
    （L.O.13:30）

    90分プランのみ

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    総席数　40席

    カウンター席あり ソファー席あり

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  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • ペット同伴

    ペット同伴NG

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座7-12-9 ホテルミュッセ銀座名鉄
    050-5485-8821

  • 交通手段

    都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分

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